「香辛料」の記事一覧

オールスパイスの効能と使い方とは

香辛料

オールスパイスという香辛料をご存知ですか? いろんな調味料が合わさった、ガラムマサラのような調味料と勘違いしている人が多いのですが「オールスパイス」という単体の調味料です。 勘違いしやすい理由には、シナモン、クローブ、ナ・・・

シナモンの効果や効能 美容に最適な理由とは

香辛料

シナモンと言うと何をイメージしますか? 私は真っ先にシナモントーストを連想します。トーストにこれでもかというほど振りかけるととても美味しいです。 シナモンは、独特の風味と甘さで好き嫌いがはっきり分かれてしまいます。 女性・・・

花椒と山椒の違い おすすめレシピと効能とは

香辛料

最近は香辛料と健康について調べているのですが、花椒と山椒は紛らわしいと思ったことはありませんか? 花椒(かしょう):主に中華料理に使われる調味料 山椒(さんしょう):日本料理、和食を中心に使われる調味料 花椒は中国の発音・・・

山椒の効能や食べ方 健康にも美容にも良い理由

香辛料

山椒というスパイスはご存じでしょうか?今世界中で人気があり、ヨーロッパ各地のレストランで使われているのです。 ですが、私たち日本人には馴染みはありますが、あまり出番が多くはないですよね? 一番身近なものだと七味唐辛子に含・・・

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