一昔前には、民家の庭から枇杷(ビワ)の木が飛び出していて、もぎ取ってよく頂いたものです。

最近ではビワは高級フルーツとなっていて値段をみて驚きです。それどころか葉まで売っています(10枚で1000円超えたり!)

ビワといえば、和を感じさせる代表的な果物です。

そんなビワが再注目されているのをご存知ですか?

ビワの栄養や効能は素晴らしく、特に妊婦さんに良いといいます。

今回はビワの栄養や効能、なぜ妊婦さんに良いのか詳しくまとめてみました。

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ビワの栄養

ビワは熟していくと綺麗な橙色になります。

ビワは果物ですが、野菜でいえば緑黄色野菜の色ですよね。

緑黄色野菜といえば、ニンジンやカボチャですが代表的な成分のβ-カロテン

これが果物であるビワにも含まれています。

髪や肌、皮膚の再生に必要な栄養素で、特に美容を気にする人ならご存知かもしれません。

また、近年ではガンの抑制効果があると注目されている成分でもあります。

その他にも

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ポリフェノール
  • 鉄分(マグネシウム カルシウム)
  • 葉酸

栄養面や美容面でビワはバランスよく良い成分が含まれていますが、注目すべきは葉酸です。

葉酸とは

妊娠初期に胎児の成長に必要といわれる葉酸

葉酸は、水溶性のビタミンB群の一種で、細胞の生産や再生(代謝)を助け、体の発育を促してくれます。

また、赤ちゃんの発育や骨の形成には欠かせないマグネシウムやカルシウムも含まれています。

そして、妊娠中に起こりやすい貧血、ビワには鉄分が含まれていますので果物から補えるのはとても助かりますね。

せっかくなので、妊婦に食べて欲しい果物と、食べてはいけない果物もご紹介します。

妊婦に食べて欲しい果物


妊娠中に特に気になるのが食べ物ですよね。

甘いものが食べたくなる時は誰だってあります。

だからといって甘いお菓子を食べていいわけがありません、そんな時はやっぱり果物ですよね。

でも、妊婦に向いてない果物もたくさんあります。

向いてないダメな果物は後述しますので、まずは良いとされる果物からです。

妊婦さんにおすすめの果物一覧。

  • ライチ
  • いちご
  • マンゴー
  • さくらんぼ

天然の葉酸を含んだ果物ばかりです。

葉酸は体内に留まりにくい特徴がありますので、日々こまめに摂取する必要があります。

毎日のおやつや食後のデザートとしてこれらの果物を取り入れてみてはいかがでしょうか?

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果物で注意すること

残留農薬や食中毒です。

妊娠中は胎児への影響が気になることはもちろん、自身も抵抗力が落ちています。

よく流水で洗い流し、リステリア菌などの食中毒の予防が大切です。

残留農薬については、なるべく国産の果物を選ぶことを意識しましょう。

海外からの輸入物ですと、大量散布した農薬だけでなく防腐剤やワックスなどが付いていることも多いのです。

妊娠中に食べてはいけない果物


「なぜ食べない方がいいのか」から説明します。

妊娠中は身体を冷やしてはいけないのです。

その理由は

  • 便秘になりやすい
  • 血行が悪くなる

妊娠中の便秘は、逆子や流産の確立を上げてしまいます。

血液は栄養を運ぶ役割も担っています。血行の悪さは胎児への栄養が届きにくくなるということです。

具体的にはこんな果物が身体を冷やしてしまいます。

  • スイカ
  • パイナップル
  • レモン
  • グレープフルーツ

南国の果物や旬が夏のものに多い傾向があります、野菜にも同じことが言えますので出来る限り選ぶように心掛けたいですね。

ビワの種には毒がある


ビワを食べる上で絶対に守らなければいけないことがあります。

見出しにも書いていますが、種は食べてはいけません。

リンク先に詳しくまとめてありますが、毒があります

種は大きくて硬いので食べることはないと思います。

でも、最近はビワの栄養や効能が注目され、種にも栄養があるという触れ込みで健康食品を販売している悪徳業者がいます。

種には栄養は無く、あるのは致死量には至りませんが毒なので種は絶対に食べてはいけません

ビワのおすすめの食べ方

最近では、品の良い甘さや美しい橙色なのでスイーツにもよく使われます。

ですが、ビワを美味しく栄養も効能も受け取りたいのであれば

生で食べる

選択肢は生しかありません。

ビワの選び方や保存方法


選び方はとても簡単です。綺麗な橙色のものに絞ります。

そこから産毛がしっかりと残っている物を選びましょう。ツルツルよりもザラザラです。

保存方法は少し難しいのです。

ビワは追熟しない

追熟というのは、果物によっては少し放置したほうが熟して甘みが増すもののことです。

ビワに保存方法は無いものと考え、すぐに食べてしまうことを最優先です。

冷蔵庫の野菜室で2日ぐらいがリミットだと思って下さい。

通販なんかですと、箱買いしたほうが安くたくさん買えることが多いのですが、ビワの買い方には向かないので注意が必要です。

さいごに


子供の頃はビワはあまり好きではありませんでした。

ですが年齢とともに好みはまったく変わり、メロンやパイナップルが好きだったのに苦手になり、ビワや柿が苦手だったのに好きになっています。

こんな人は私以外にいませんか?

私の夢なのですが、いつか田舎に住むことができたのなら、庭にビワとイチジクの木を植えたいと思っています。

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