植物油を水素添加という加工を施すことから生まれるトランス脂肪酸。

近年では身体に悪いことは周知の事実です。知っておきたいことをまとめてみました。
ぜひ、参考にしてみて下さい。

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トランス脂肪酸を多く含む食品

ショートニングの危険性とアレルギーの原因

マヨネーズの危険性とトランス脂肪酸の関係

パーム油はトランス脂肪酸より危険

マーガリンとトランス脂肪酸の関係

まとめ

トランス脂肪酸の記事をまとめてみました。
今後もトランス脂肪酸に関連した記事をどんどん追加していきます。

また、食品添加物についてたくさん記事を書いていこうと思っています。ぜひ、参考にしてください。

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